ההתמחות של גרילס און ווילס היא הפקת אירועים על טהרת הבשר. זה קורה בחצרות של בתים פרטיים ברמלה וגם באולמות ובמקומות נוספים בעיר.
חגיגה של בשרים
מארגני האירוע נרגשים מאד לקראת המסיבה והם מתאמים עם שף בשרים עד הבית רמלה את המהלכים השונים שיש לבצע לקראת המועד שעליו סוכם. יש אירועים בשעות הצהרים ואחרים בשעות הערב אך בכולם מסמר הערב הם הבשרים. בדרך כלל ההכנה היא מהקל אל הכבד, בשלב ראשון הגריל מן של גרילס און ווילס מניח על הגרילים החמים מתאבנים ראשוניים, כמו קבבים מושלמים, נקניקיות איכותיות וגם נקניקיות חריפות, שיפודי פרגיות מעולים ועוד.
בשלב השני הוא מניח על הגרילים הארוכים נתחי קצבים מצוינים, אסאדו, צלעות כבש, סינטה, אונטר ריב, פילה, שפונדרה וכל סוג אחר של בשר שיש לו ביקוש וכך הוא נרכש מראש. בנוסף לכך על פי כמות האורחים שאמורים להגיע יונחו עופות שלמים במתקן מסתובב המיועד לכך לפרק זמן ארוך. עם הגעתם של האורחים, שף בשרים עד הבית ברמלה מפרק וחותך את העופות הצלויים ומאפשר למוזמנים לקחת מהמגש את נתחי העוף האהובים עליהם.
תוספות למסיבה
יש אורחים שדוגלים באכילת הבשר המוכן כמו שהוא ללא פיתות, לאפות, סלטים או כל תוספת אחרת. כך הם נהנים לאורך כל הערב מאכילת בשר איכותי של גרילס און ווילס נטו. לעומת זאת קהלים אחרים מעוניינים ליהנות ממיזוגם של הטעמים הנוספים. לכן הם נהנים מרטבים המנוחים על השולחן כמו קטשופ, מיונז, צמצ'ורי ורטבים מעולים נוספים. מעבר לכך הם מוסיפים לפיתה או ללאפה שלהם גם חמוצים נהדרים כמו פרוסות של מלפפון חמוץ.
כמו כן יכין שף בשרים עד הבית ברמלה את כל הסלטים הישראליים שמשתלבים מצוין עם הבשר, חומוס רגיל, חומוס עם גרגרים, חומוס עם טחינה, עם פטריות חמות, עם תוספת של חריף ועוד. אין כמו להוסיף גם צ'יפסים חמים וקריספיים וסלט ירקות קצוץ המורכב משפע של ירקות צבעוניים וטריים.
שווארמה לכל הסועדים
אחת האפשרויות המוצלחות ביותר של גרילס און ווילס היא הצבה של מתקן שווארמה באירוע. מראש מכינים בערמה על הציר של המכשיר את הנתחים הגדולים של הפרגיות ומוסיפים שומן כבש. שף בשרים עד הבית ברמלה חותך את הנתחים ומגיש אותם למשתתפים שנהנים לאכול אותם.
נשמח לארגן גם לכם חגיגה של טעמים. השאירו את הפרטים שלכם ונשוחח בהקדם.
